Greek Yogurt Fluffy Pancakes
Van a amar estos pancakes, la mezcla quedo deliciosa y super fluffy. La clave es cocinarlos a fuego lento y taparlos para que se “inflen”.
Coffe Mug de Claridad
Ingredientes:
(Para approx.7 pancakes pequeños)
1/4 taza avena molida
1/4 taza de yogurt griego
1 huevo entero + 2 claras
1/2 tbs linaza molida
1 tsp polvo de hornear (clave)
Monk Fruit o Stevia al gusto
canela
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes juntos
Cocina en un sartén con un poquito de aceite de coco a fuego lento y tápalos hasta que se “inflen” y estén fluffy
Cocina los pancakes a ambos lados
Coloca en un plato y agregar toppings de preferencia, yo use yogurt griego y miel sugar free
Enjoy!