Pastel de Plátano
Preparación:
* Usa 1 plátano para cada capa
* Mezcla 1 huevo en un mini bowl
Coloca los plátanos maduros por 8 - 10 mins en el microondas para que se terminen de suavizar.
En un Pirex 8 * 6 o más pequeño agrega la 1ra capa en este orden: plátano maduro machacado, un poco de mezcla de huevo, frijoles molido, quesillo, miel de abeja, canela y así sucesivamente hasta usar los 3-4 plátanos.
Después de cada capa de plátano agrega un poco de la mezcla de huevo
Cuando llegues a la última capa, agrega queso parmesano o mozarella encima con un poquito de miel de abeja y canela
Hornea por 30 - 35 minutos a 350F
Enjoy!
Esta receta esta inspirada en una que saque de @Kabalance, no saben lo rico que quedo! Es una de mis favoritas, la combinación del plátano, frijoles y queso queda WOW! Tastes like home!
Es super fácil de hacer, aquí les va la receta:
Ingredientes:
3-4 plátanos maduros
Quesillo, queso mozzarella y parmesano
Frijoles molidos
1 huevo
Miel
Canela