Pastel de Plátano

 
 
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Preparación:

* Usa 1 plátano para cada capa

* Mezcla 1 huevo en un mini bowl

  1. Coloca los plátanos maduros por 8 - 10 mins en el microondas para que se terminen de suavizar.

  2. En un Pirex 8 * 6 o más pequeño agrega la 1ra capa en este orden: plátano maduro machacado, un poco de mezcla de huevo, frijoles molido, quesillo, miel de abeja, canela y así sucesivamente hasta usar los 3-4 plátanos.

  3. Después de cada capa de plátano agrega un poco de la mezcla de huevo

  4. Cuando llegues a la última capa, agrega queso parmesano o mozarella encima con un poquito de miel de abeja y canela

  5. Hornea por 30 - 35 minutos a 350F

Enjoy!

Esta receta esta inspirada en una que saque de @Kabalance, no saben lo rico que quedo! Es una de mis favoritas, la combinación del plátano, frijoles y queso queda WOW! Tastes like home!

Es super fácil de hacer, aquí les va la receta:

Ingredientes:

3-4 plátanos maduros

Quesillo, queso mozzarella y parmesano

 Frijoles molidos

1 huevo

Miel

Canela