Banana & Yogurt Pancakes
Estos pancakes son ideales para consentir a toda tu familia! La receta es para approx 35 mini pancakes. Quedan deli, aqui les va la receta:
Ingredientes:
1 1/2 de avena en hojuelas
¼ taza de agua o leche de almendra
1 platano maduro
2 huevos + 1 clara
4 cucharaditas de fibra de inulin (opcional)
1 taza de yogurt griego
2 cdas de vanilla
2 cdas de Lakanto Monk Fruit
2 cdas de polvo de hornear
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes juntos
Cocina en un sartén con un poquito de mantequilla ghee a fuego medio
Coloca en un plato y agregar miel de maple sin azúcar
Enjoy!