Crepas Verdes de Harina de Yuca

Ingredientes:

(Para approx 4 crepas)

2 huevos

1/2 taza de harina de yuca Farm Conviction

1/2 taza de agua

1/2 taza de espinaca

sal + pimienta

Preparación:

1. Mezcla todo junto en una licuadora (es normal que la mezcla quede un poco líquida)

2. Cocina en un sartén con un poquito de ghee o en una crepera

Enjoy!