Sweet Potato Fries

 
 
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Ingredientes:

2 - 3 camotes cortados en tiras 

3 cdas. de mantequilla ghee o aceite de oliva 

paprika

Sal y pimienta 

Preparación:

  1. Corta el camote en tiras (A mi personalmente me gusta con cáscara, pero si no te gusta se la puedes quitar)

  2. Coloca las tiras de camote en un recipiente grande

  3. Agrega la mantequilla ghee, sal, pimienta y la paprika

  4. Revuelve bien para que todas las tiras estén cubiertas con la mantequilla y las especies

  5. Cocina las papas de camote en el horno a 400F por 35 - 40 minutos hasta que estén doradas. 

Tip: Puedes jugar con las especies que te gusten. Si quieres papas dulces le puedes agregar un poquito de canela con sal marina. Si quieres saladas, puedes agregar romero, oregano, chile en polvo… 

Enjoy!

 
 
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