Chocolate Chip Cookies

Ingredientes

(para approx. 12 cookies)

2 1/4 tazas de harina de almendra

1 huevo

1/2 taza de mantequilla derretida o aceite de coco

2/3 tazas de Lakanto Monk Fruit o Swerve

1 taza de chispas de chocolate ( yo use Lilys)

1 cdta vainilla

1/2 cdta sal rosada

1/2 cdta de bicarbonato de sodio

Preparación

Mezcla todos los ingredientes secos juntos

Mezcla todos los ingredientes mojados juntos

Luego mezcla todo junto

Guarda la mezcla en un un toper en la nevera por 1-3 horas para una mejor consistencia en las cookies (opcional)

Precalienta el horno a 350F

Forma bolitas, salen approx 12

Hornea por 15 - 20 mins hasta que estén doradas

Enjoy alone, with a cup of milk, ice cream or whatever you want!